На международной конференции ООН В Туркменистане проходит презентация национальной кулинарии Азербайджана

На «Национальных днях Азербайджана», организованных в рамках III Конференции ООН по развивающимся странам, не имеющим выхода к морю, в Туркменистане, Государственное агентство по туризму и подведомственный ему Национальный кулинарный центр представляют образцы национальных кулинарных блюд.
Кулинарный раздел выставочной зоны мероприятия, проходящего в Национальной туристической зоне «Аваза», знакомит посетителей с традиционными блюдами и национальными сладостями нашей национальной кухни, а также кулинарными традициями.
На мероприятии, которое продлится до 8 августа, посетителям рассказали о концепции стенда, подготовленного на основе элементов азербайджанской национальной гастрономии, включённой в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, и кулинарных образцов, имеющих культурное сходство с Туркменистаном, а также с учётом принципов устойчивого развития. Особое внимание было уделено таким кулинарным образцам, как кутаб и тандыр, которые схожи с кулинарной культурой туркменского народа в плане традиций выпечки.