Сегодня в Азербайджане отмечается "Йел чершенбеси", третий из четырех вторников перед праздником Новруз байрамы.

Сегодня в Азербайджане отмечается "Йел чершенбеси", третий из четырех вторников перед праздником  Новруз байрамы.

В это день принято готовить плов на молоке (südlü plov) или рассыпчатый плов из булгура. В самом деле эти блюда не только вкусные, но и такие легкие, "воздушные", что как нельзя лучше подходят для угощения на праздник "Йел чершенбеси". И, конечно, на столе должно быть обилие сухофруктов и разных десертов из зерна, в частности, "семени халвасы" - халва на соке пророщенных зерен пшеницы. В этот день на выросшее уже на пядь сямяни завязывают красную ленту.

Согласно поверьям, в день "Йел чершенбеси" все четыре ветра - аг-йел, гара-йел, хазри и гилавар - вырываются на свободу из "черного кувшина". Каждый из ветров одет в одежду определенного цвета: aг-йел (белый ветер) - в белую, гара-йел (черный ветер) - в черную, хазри (северный ветер) - в синюю, гилавар (южный ветер) - в красную.

А главным обрядом этого дня, конечно же, являются костры, которые обязательно должны быть во всех дворах, ведь по древним поверьям огонь уносит с собой все прошлогодние невзгоды. Перепрыгивая через костер, мы как бы передаем огню все беды, напасти и разочарования - символический ритуал очищения перед Новрузом. Ни в коем случае нельзя заливать огонь водой. После того как костер погаснет, золу собирают и рассыпают по окрестностям, - так мы показываем, что все наши невзгоды развеяны по ветру.

 14 марта будет праздноваться последний вторник Новруза - "Торпаг чершенбеси". Астрономическая весна наступит в Азербайджане 21 марта, в 01:24.