Илдырым Мамедов является владельцем крупного овцеводческого хозяйства в селе Ялавандж Губинского района.
Предприниматель, имеющий большой опыт в указанной сфере, рассказал о роли овцеводства в истории нашего народа, перспективах его развития в стране и трудностях, с которыми сталкивается данное направление.
И.Мамедов отметил, что в результате исследований пришел к такому выводу, что в ближайшие 40 лет снижения цен на мясо на местном рынке ждать не стоит.
По его словам, главной причиной этого являются определенные недостатки в законодательстве, которые вынуждают владельцев хозяйств переезжать из села в город.
"В свое время у нас было много специалистов в этой сфере. Сегодня их внуки распродают своих овец, чтобы стать таксистами в городе. Все эти ребята - потомки людей, которые занимались овцеводством", - добавил он.
И.Мамедов также поделился советами о том, как кормить овец, повысить качество баранины. Он добавил, что качество мяса зависит от ухода за животными, периодического обеспечения их необходимыми лекарствами, а также правильного процесса убоя.
Подробнее - в сюжете:
