Товары, которые обладают скрытой способностью вызывать набор веса - диетолог

Не только лишние калории, но и химические вещества из окружающей среды могут влиять на образование жира в организме. Эти вещества получили название «обезогены» (Obesogens) - от двух английских слов: obese - очень жирный и gen – «создатель», «причина». Ученые относят к ним вещества, способные нарушать работу гормональной системы и приводить к росту жировых клеток, изменениям в аппетите и обмене веществ. Важно подчеркнуть – речь идет не о «генах ожирения», а о внешних веществах, которые могут влиять на активность генов, считает израильский диетолог Лиора Хубара.

Как передает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на зарубежные СМИ, обезогены – это группа веществ, нарушающих работу гормональной системы. Они могут влиять на формирование жировых клеток, регулирование аппетита и чувства сытости, а также нарушать усвоение сахара. В некоторых случаях обнаружена связь также с гормонами голода и сытости, лептином и грелином, и с щитовидной железой.

Диетолог перечислила 8 предметов быта, которые могут содержать обезогены.

• Консервные банки.

• Жесткий пластик и пластиковые бутылки для питья, особенно когда в них нагревают еду или оставляют их в машине в жаркий день.

• Термобумага для кассовых чеков. Большинство кассовых чеков печатают на термобумаге, которая иногда содержит бисфенол — вещество, способное нарушать гормональный баланс.

• Некоторые косметические средства и духи, главным образом те, что содержат фталаты или определенные консерванты.

• Виниловые полы, ковры и синтетические материалы для мебели.

• Летучие вещества и домашняя пыль могут содержать вещества, используемые в промышленности.

• Сельскохозяйственные пестициды и остатки распыленных средств на немытых продуктах.

• Вода и почва в старых промышленных зонах, содержащие стойкие органические загрязнители, которые сохраняются много лет.

Как сократить контакт с этими веществами?

•   Не разогревать в микроволновке еду в пластиковых контейнерах, использовать для этого стеклянную посуду.
•   Отдавать предпочтение свежей еде нежели консервам.
•  Тщательно мыть фрукты и овощи, и желательно выбирать органическую продукцию.
•  Проветривать дом и вытирать пыль, особенно в домах, где много текстильных изделий и синтетических предметов.
•  Сокращать контакт с кассовыми чеками на термобумаге и не хранить их рядом с продуктами питания.
•  Отдавать предпочтение косметике компаний, которые четко указывают, что используют список натуральных компонентов, без фталатов, SLS (лаурет сульфата натрия) и парабенов.
•  Использовать многоразовые бутылки для питья или стеклянные бутылки.