21 мая отмечается Международный день чая

21 мая отмечается Международный день чая.

ООН провозгласила эту дату, чтобы привлечь внимание к сокращению потребления чая в странах-импортерах, так как производство и экспорт этого продукта являются основным средством существования некоторых жителей развивающихся стран. Глобальные изменения климата снижают урожайность чайных плантаций и качество продукции.

Основные причины сокращения урожайности чая:

- повышение средних температур в южных регионах;

- слабые осадки, приводящие к засухам;

- интенсивные осадки, приводящие к затоплениям;

- избыточное применение азотосодержащих удобрений.

Отмечается, что при этом чай остается самым популярным напитком в мире после воды.

Источник: ТАСС