Разработка веб сайтов Разработка мОБИЛЬНЫХ ПРИЛОЖЕНИЙ

АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРНЫХ ИСТОРИКОВ ЮЖНОЙ КАЛИФОРНИИ ПРОВЕЛА ПРЕЗЕНТАЦИЮ КУЛИНАРИИ АЗЕРБАЙДЖАНА

3247
АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРНЫХ ИСТОРИКОВ ЮЖНОЙ КАЛИФОРНИИ ПРОВЕЛА ПРЕЗЕНТАЦИЮ КУЛИНАРИИ АЗЕРБАЙДЖАНА
Впервые за историю организации, Ассоциация кулинарных историков Южной Калифорнии провела презентацию кулинарии Азербайджана. На мероприятии, состоявшейся в общественной библиотеке района Pacific Palisades города Лос-Анджелес, выступила с докладом автор книги «Гранаты и шафран: кулинарное путешествие в Азербайджан» Фарида Буюран. В ходе мероприятия она рассказала участникам мероприятия о традиционной кухне Азербайджана, уделяя внимание развитию нашей кулинарии в историческом, социальном и культурном контекстах. Автор подчеркнула роль Великого Шелкового пути в формировании традиционной кулинарии и огромное влияние советского периода на развитие азербайджанской кулинарии. Ф.Буюран также обсудила традиции, праздники, торжественные мероприятия и кулинарные ритуалы азербайджанской культуры. После презентации, она ответила на вопросы участников мероприятия, передает Азертадж.

Фарида Буюран является обладателем наград за книгу, «Гранаты и шафран: кулинарное путешествие в Азербайджан» (Pomegranates and Saffron: A Culinary Journey to Azerbaijan), опубликованную в двух изданиях в 2014 и 2015 гг. Книга является первым всеобъемлющим изданием по азербайджанской кухне на английском языке. Она состоит из 336 страниц и предлагает читателям 200 аппетитных рецептов закусок и салатов, супов, блюд из теста, мяса, овощей, яиц, сортов хлеба, плова, напитков и десертов, приспособленных для приготовления в условиях западных стран. Книга также включает в себя избранные рецепты из популярного блога автора Фариды Буюран azcookbook.com. Кроме того, в издании нашли место рассказы об азербайджанской культуре и пословицы, связанные с азербайджанской кухней и застольем, что, в свою очередь, придает книге неповторимый колорит.
Поделитесь новостью

Если вам понравилась эта новость, не забудьте поделиться ею с друзьями