"Региональная кухня Иреванского ханства" признана лучшей в мире – церемония награждения Gourmand Awards в Париже (ФОТО)
Книга Центра национальной кулинарии Азербайджана (Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzi, AMKM) "Региональная кухня Иреванского ханства" признана в номинации "Региональная кухня" лучшим изданием в мире международного конкурса Gourmand World Cookbook Awards, который прошел в Париже, сообщает Trend Life.
Gourmand World Cookbook Awards является международным и независимым конкурсом кулинарных книг в мире. Цель премии - помочь читателям найти лучшие книги из десятков тысяч изданий по кулинарии и о вине, которые выпускаются каждый год. Также премия дает возможность книгам, написанным на самых разных языках, попасть на книжный рынок. В рамках конкурса проводятся национальные или региональные конкурсы для определения победителей в различных номинациях.
Церемония награждения прошла в Couvent des Cordeliers de Paris, награда была вручена заместителю директора AMKM Джейран Аскеровой.
Авторы книги - Президент Ассоциации национальной кулинарии (Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyası, AMKA), глава Центра национальной кулинарии, заслуженный работник культуры Азербайджана, профессор Таир Амирасланов, почетный член AMKA, заслуженный работник культуры Орудж Алиев, главный технолог AMKM Айгюль Аскерова.
В рамках мероприятия гостям были также представлены другие издания AMKM и стол с национальными сладостями. Напомним, что ранее две книги центра "Азербайджанская кулинария" и "Долма в азербайджанской кухне. 381 вид" были также отмечены Gourmand World Cookbook Awards в 2017 и 2019 годах. Визит был организован при содействии Государственного комитета Азербайджана по работе с диаспорой.
