Спирулина — добавка, которую ООН назвала «самым совершенным продуктом»

Самая богатая белком суперъеда на планете — это не курица, не яйца и даже не говядина. О ней многие люди даже не слышали. 

В куриной грудке около 31% белка, в говядине — 26%, в яйцах — 13%. А в этом суперфуде до 76% белка, и он растет в природе сам. Эту древнюю зеленую еду ели воины-ацтеки перед битвой для силы и выносливости. Сегодня NASA использует ее для питания астронавтов в космосе из-за безумной плотности питательных веществ. 

Ученые называют ее едой будущего, потому что она содержит все незаменимые аминокислоты, которые организм не может производить Спирулина  ускоряет рост мышц, повышает энергию, восстанавливает ткани, снижает воспаление и укрепляет иммунную систему. В ней много железа, магния, витаминов группы В, хлорофилла и мощных антиоксидантов. 

Исследования показывают, что спирулина снижает уровень плохого холестерина, давления и выводит тяжелые металлы из организма. В некоторых культурах ее называют зеленым золотом. 

В 1974 году участники международной конференции по питанию при ООН назвали спирулину «самым совершенным продуктом» за ее уникальный состав и благотворное влияние на организм человека. Кроме того, в ООН спирулину считают одним из главных продуктов питания будущего.

По мотивам поста biorevolutions